玻璃(ボーリー)青山 BOW LEE AOYAMA

青山

都会にいながらも、まるでリゾート地を思わせる開放的な空間と、宝石のような東京の夜景を眺めながら美食を堪能できるダイニング。

都会にいながらも、まるでリゾート地を思わせる開放的な空間と、宝石のような東京の夜景を眺めながら美食を堪能できるダイニング。

おすすめポイント・評判

<1>伝統とモダンが重なるガストロノミーシノワ
都内一流ホテルでシェフを務め、星を獲得した有島浩昭氏が届けるのは、
桂花陳酒の香りが立ちのぼるアミューズや香港の氷砂糖を使ったまろやかな
甘みのタレが絡むスペアリブの柔らか煮など、伝統の広東料理に洗練の感性が
融合するモダンチャイニーズ。次々に訪れる変化に富む味わいが堪能できる。

<2>ガラスアートと夜景が待つ麗しのダイニング
エミール・ガレやルネ・ラリックのアールヌーヴォー期のガラスアートが配され、
テーブルにはジャスミンの香りが漂う。窓際席からは六本木ヒルズなど都心の夜景を一望。

<3>星獲得のシェフが届ける1皿ごとの“口福”
「マンダリン オリエンタル東京」の広東料理センス料理長時代に星を獲得した有島浩昭シェフ。
1皿ごとに広がる、華やかな香りや驚きの食感など珠玉の料理の数々が楽しめる。

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会場データ

玻璃(ボーリー)青山
東京都港区南青山2-12-14
ユニマット青山ビル9F
青山ラピュタガーデン内

【最寄り駅から】
東京メトロ銀座線「外苑前」駅 3番出口 徒歩1分
東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道」駅 徒歩7分
【遠方からご来場の方へ】
東京駅よりタクシーで約20分
羽田空港よりタクシーで約45分
(高速利用で約25分)

※時間は目安です

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