青山 星のなる木 Aoyama Hoshi no naruki

表参道

お料理

究極の和食を目指す新懐石。
すべての人の思いでも残る至福の味わいを提供したいと、そんな思いから生まれた、和食の域を超えた感情豊かな料理の数々は、一品一品に選び抜かれた旬の素材をふんだんに使用し、目にも美しく、そして味わい深く…。

丹念に仕上げていくシェフの丁寧な手仕事と繊細な心づくしで、おふたりのために最高の味わいをお届けします。 また箸でいただくお料理はゲストや親族にもご好評いただいております。

コース例

婚礼メニュー

  • 【先附】本日の酒肴三種/鹿児島地豚のミミガー煮凍り 粒マスタード添え/エスカルゴ味噌煮 カレー風味/無花果、カマンベールチーズ、胡桃
  • 【前菜】桜肉の葱トロの磯辺巻き黄身醤油/黒アワビと沖縄もずくの山葵酢和え/きびなご柚子胡椒マリネ/芝海老の飛龍頭芥子餡/黒皮南瓜そぼろ掛け
  • 【椀物】焼き穴子 蕪 峰岡豆腐
  • 【お造り】本日の鮮魚 五種
  • 【主菜】仙台黒毛和牛ロース石焼き 辛味大根と青葱のソース季節野菜添え
  • 【お食事】本日の御飯/赤出汁/香の物
  • 【甘味】季節のフルーツ ワインゼリー掛け/コーヒー